养眼又养生 广西药膳大赛上演味蕾盛宴
参赛选手、广西中医药大学《中医药膳学》课程负责人范丽丽与陈卫卫等5位伙伴共同完成“除湿桂药膳 向海要健康”主题药膳作品。范丽丽说,药膳是中医药理论与传统饮食文化的完美融合,海洋药膳是重要组成部分。其参赛作品遵循“桂药膳”食养原则,充分展示了中药、海洋中药、壮瑶民族药特有的药膳食养文化。该团队获得了团体一等奖、个人一等奖等多个奖项。
此次赛事同期设置全国药膳交流赛、康养产业发展讲坛、2024年度中医药科技成果直通车(广西站)、中医药展览展示等系列活动,搭建药膳文化交流平台,共享科技成果、产业发展的优质资源,推动中医药一二三产业融合发展。 近年来,广西出台广西中医药(壮瑶医药)发展“十四五”规划、中医药(壮瑶医药)振兴发展重大工程实施方案等政策文件,不断完善中医药发展政策机制、提升服务能力、提高科研创新能力,打造“名医、名药、名技法、名馆(阁)”四名品牌,稳步促进产业发展壮大,推进“桂药膳”“桂十味”“桂制剂”发展,延伸中医药产业链,促进中医药+健康产业发展。